Il Bar Carpe Diem di San Martino fonda le sue radici negli anni sessanta, quando Francesco Aureliano (nonno Ciccio) decide di lasciare il proprio lavoro come operaio di un azienda e acquista un piccolo locale.

Con grande sacrificio e tanto lavoro il bar cresce piano piano e diventa tavola calda seguendo sempre la tradizione. Con la nuova gestione da parte del figlio Sandro (zio Sandro), il bar diventa un punto di riferimento per i giovani del territorio e un punto di ritrovo ormai sicuro per tutti i concittadini. Piano piano Sandro introduce la sezione pasticceria che vanta oggi una vasta scelta di prodotti, dai pasti secchi alle torte, dai panettoni e le colombe artigianali ai torroni tradizionali.